Tv-koks werken met merken samen op nieuw kookplatform

HomeMadeChefs
0
0
9004

Tv-chefkok Danny Jansen begint samen met Rob van den Broek van creatief marketing bureau Tasty Lemon het online foodplatform Home Made Chefs, waarop ze samen met merken video's gaan maken. Want die merken bereiken de consument steeds lastiger. 'Let's blend brands together'.

Danny Jansen (foto rechts) kennen we van zijn programma's voor 24Kitchen en kookboeken als Vet Lekker. Rob van den Broek begon twaalf jaar geleden met ondernemen. Hij heeft ook een achtergrond als chef en was te zien bij RTL4-programma Life & Cooking met Carlo en Irene. Van den Broek en Jansen kennen elkaar daarvan én het werk in gezamenlijke restaurants. Van den Broek zette een cateringbedrijf op en opende marketingbureau Tasty Lemon, met klanten zoals Lipton, Magnum, FrieslandCampina, Ahold en Knorr. Home Made Chefs wordt hun eerste gezamenlijke project waarin ze al die kennis laten terugkomen. Jansen: ,,Wij zijn geen reclamejongens, wij zijn mensen uit de food. Gewoon koks. Dus de passie voor eten en voeding is er al. Met dat oog kijken we ernaar. Daarom denk ik dat we hier een succes van kunnen maken."

Gewoon goede kookfilmpjes
Op Home Made Chefs maken de twee filmpjes samen met merken, onder de noemer 'Let's blend brands together'. Het platform is in april live gegaan, met early adaptors als Selsiuz Kranen en Tokyo Design Servies. Home Made Chefs moet een platform zijn waarop bezoekers geïnspireerd kunnen raken door goede kookfilmpjes, recepturen, een foodkalender en winacties. Van den Broek: ,,Je moet als consument meegenomen worden in het verhaal van koken en ermee geholpen worden."

Ze gokken op de brede doelgroep (25 tot en met 65 jaar). Jansen: ,,De merken die wij willen aanspreken, belanden meestal bij vrouwen in het boodschappenmandje. Het moet geen merkenshow worden. Dus productplacement in de filmpjes wordt alleen getoond in de gebruiksmomenten. Voor het merk in het algemeen willen wij het ideale platform zijn om te communiceren, want dat wordt steeds lastiger."


Waarom wordt dat steeds lastiger?
Van den Broek: ,,Bij retailers krijgen ze daar steeds minder ruimte voor. Ze zoeken dus naar andere manieren: via influencers, of door social. Een grote tv-reclame levert niet meer hetzelfde resultaat op als vroeger. Het bereik loopt zwaar achteruit."

Jansen: ,,Ik zit al twintig jaar in de tv-wereld en zie dat het steeds minder wordt. Het lineaire gedrag daalt, alles wordt online gedaan. Waarom zou je nog een dure reclame van tienduizenden euro's op tv doen waar je maar een heel kort gebruikersmoment van een paar seconden hebt? Online kun je steeds weer iets oproepen, gebruiken en delen. Het is ook veel eerlijker naar merken dat ze meer waar voor hun geld krijgen."


Gaat Home Made Chefs voor elk merk eigen films maken?
Van den Broek: ,,De essentie is dat we meerdere merken met elkaar laten samenwerken. Een merk wil bereik, content en niet te veel betalen. Als we meerdere merken in een filmpje samenbrengen, dan kunnen ze allemaal profiteren en de kosten laag houden. Dus stel jij bent merk X, dan stoppen wij je in een filmpje met merken die dezelfde doelgroepen hebben. Het moet elkaar natuurlijk niet bijten, maar het voordeel is dat je ook kan profiteren van de volgers van de andere merken."


Vinden ze dat geen probleem?

Jansen:,,Eén merk in een filmpje is vaak niks. Neem een zuivelmerk. Je gaat niet alleen een beker slagroom consumeren, je dóet er iets mee. Je doet het in een mixer, je klopt het op met suiker, of je maakt er een mousse van. De arrogantie van 'dit is mijn merk en ik ga het podium niet delen' bestaat niet meer."


Jullie beloven video van tv-kwaliteit.
Jansen: ,,Daar is mijn idee ook wel een beetje ontstaan. Veel foodbedrijven willen content en kloppen dan bij influencers aan. Vaak is de kwaliteit van die content niet goed. Filmpjes zijn slecht ge-edit, het geluid is matig, of er is nauwelijks nagedacht over een format. Ik dacht: dat kan ik beter. Wij werken samen met professionals van National Geographic, Discovery en Fox. Er wordt niet bezuinigd op kwaliteit. Een influencer heeft dat budget vaak niet. Wij zetten verschillende presentatoren in."


Hoeveel videocontent krijgen we dagelijks te zien?
Jansen: ,,In eerste instantie willen we een filmpje per week live zetten. We hebben voor de komende twaalf weken materiaal liggen. Maar als het goed gaat lopen willen we naar twee keer in de week uitzenden. Verder vullen we de site met toffe recepten, weetjes en winacties. Dat laatste doen we ook met onze partners. We nemen ze dus ook echt mee in onze wereld. We doen short form video's vanwege de korte spanningsboog. We plaatsen door op YouTube en in verkorte versie op Instagram."


Hoe vernieuwend is Home Made Chefs als platform?
Jansen: ,,Ik denk wel dat we een frisse wind zijn. Het concept zit hem ook in het offline gedeelte."
Van den Broek: ,,Ja want we kunnen content maken voor de socials, maar ook een event in een winkelcentrum of beurs organiseren. Maar denk ook aan de merkbeleving terug laten komen op de winkelvloer."


Voor jou Danny, wordt dit iets heel anders dan je tot nu toe gedaan hebt.
,,Ik ben nu echt aan het ondernemen en leer dagelijks over dingen als algoritmes. Ik ben blij dat we daar nu een techneut voor aan hebben genomen, want daar snap ik nog steeds geen pepernoot van. Maar ik leer serieus zoveel. Jarenlang heb ik aan mijn eigen projecten gewerkt. Nu ga ik iedere dag naar kantoor. Ik krijg er echt energie van dat ik met de ervaring die ik heb, meer kan doen voor merken. We doen promoties, we kunnen stand bouwen en die bemannen, we kunnen helpen met media, we kunnen recepten maken en social posts plaatsen. Niemand anders doet dat. Het is zo leuk om mijn creativiteit te pakken op een heel andere manier. Tv is heel vergankelijk en ik hoop er nog heel lang in te zitten, maar het is ook een hele harde wereld. Als ze je niet meer leuk genoeg vinden dan lig je er zo uit."
 

MEEPRATEN OVER DIT ONDERWERP? REAGEER

Er zijn nog geen reacties gegeven. Wees de eerste die een reactie geeft